Cupcake-kurs med Manuela fra Passion4Baking

Rett før jul spanderte jeg på meg skolering i baking og pynting av cupcakes - med cupcakes-eksperten Manuela fra Passion4Baking. Det var veldig nyttig å få se alle stegene i bakingen av hennes grunnoppskrift for cupcakes, og tre ulike frosting til kakene. Vi fikk testet ut mange ulike Wilton tips for dekorering - under kyndig veiledning av Manuela. Jeg fikk da endelig sett (og kjøpt) dette mirakelmiddelet SP - som gjør at røren holder seg glatt og fluffy, og har hatt god nytte av å bruke en isskje til å fylle i cupcakes-røra i formene (samme mengde hver gang, og slipper lett isskjeen). Boka hennes - og kurset - anbefaler jeg på det varmeste.

Kommentarer

Kirsti sa…
Ingrid er grønn av misunnelse :o)
11. januar 2012 kl. 20:26
Mette sa…
Hils Ingrid og si at man også kommer langt med boka til Manuela og tipp 1M fra Wilton. Fine bilder i boka hvordan dekorere!
11. januar 2012 kl. 20:29
Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Heklede lyslykter til påske?

Bilde
Til påske tenner vi kanskje lys? Jeg har samlet på syltetøyglass i to størrelser - en av type middels høy (fra Rema med sølvfarget lokk) og en av type liten (fra Nora med rødrutet lokk). Her har jeg heklet trekk til syltetøyglassene - og brukt dem som lyslykter - med telys som brenner lunt. Jeg lette litt rundt på ulike blogger etter enkle, men dekorative lykter, og fant ut at fastmasker og staver så pent ut. Jeg har brukt Abuelita Worsted Merino, og heklekrok nr 5. Jeg gjorde det fordi jeg hadde noen garnrester liggende - jeg ser ikke noen grunn til å bruke ullgarn for dette prosjektet. Jeg tror at det er penere med garn i lys farge enn mørk, men til påske må man ha både gult, grønt og orange. Her er hvordan jeg gikk frem. Jeg startet med å legge opp luftmasker. For det lille glasset la jeg opp rundt 28 masker (for det middels store 30 masker). Deretter laget jeg en sirkel - med en kjedemaske, og satte i gang med å hekle fastmasker - mens jeg fordelt på 2 omgang...
Les mer

Temperatur-årsteppe

Bilde
Et årsteppe er et teppe der man strikker eller hekler en rad/rille/omgang/rute hver dag i et år -  365 dager. I et temperatur-årsteppe er fargen på omgangen bestemt av temperaturen denne dagen. Høres det greitt ut? Ja, jeg synes det - og dette har gjort meg ganske fokusert på variasjoner i temperaturen fra dag til dag. Jeg har valgt å hekle - og hekler en rad med fastmasker hver dag. Jeg hekler i Raumagarns finullgarn - fordi jeg da har mange farger å velge i! Her er mønstret mitt: Opplegg: legg opp 222 luftmasker med heklekrok 3.5 (med fargen for 1.januar). Første i hver måned: hekle staver - unntatt 1. januar da jeg heller heklet en stav og en fastmaske (for å få det litt mer stabilt siden dette var starten). Hvordan hekle stav: Drops hekleskole. De andre dagene: hekle en rad (omgang) med fastmasker (nei, ikke frem og tilbake, bare en rad). Og, med 365 rader så har jeg regnet meg frem til at teppet blir ca 150 cm langt, og med 222 masker ser det ut som det blir 110 c...
Les mer

Babyteppe fra Nøstebarn

Bilde
"Mor Signe"-teppet fra Nøstebarn er enkelt å strikke, og garnet fra Nøstebarn godt å arbeide med. Jeg har stikket fire slike tepper, to i ull-silke-blanding og to i ull. Her ser du de to siste teppene (i ull) som Sander og Elvira skal ha rundt seg nå som vinteren kommer. Nøstebarn har tidligere i høst vært tomme for ull-silke-blandingen, men det har nå fått den inn igjen (så langt det rekker). Begge disse to kvadratiske teppene er strikket på diagonalen, med en hullbord 3 masker innenfor kanten. Det går med 200 gram til hvert teppe, men hvis det blir litt knapt, så selges det også 10 grams nøster. Teppene strikkes på pinne 6, og først økes det fra 3 masker og opp til det første nøstet er strikke opp, og så felles det frem til det andre nøstet og teppet er ferdig (det er her det noen gang kan gå litt galt - slik det gjorde med meg og 10 gram backup er nødvendig). 
Les mer